Минлесхоз: В Беларуси выпустили первую партию колбасы из бобра

Колбасу из бобра планируется экспортировать. Об этом представителям СМИ рассказал начальник отдела охотничьего хозяйства Минлесхоза Сергей Шестаков.

Во время дегустации было представлено два вида колбасы из бобра: одна с добавлением мяса дикой утки, другая – с олениной. А также попробовать можно было и шашлык из бобра.

Для выставки была подготовлена ограниченная партия. Сергей Шестаков отметил, что в колбасе 30% мяса бобра, а 70% приходится на другое мясо. Данная пропорция оказалась оптимальной для белорусского потребителя. Хранится данный продукт около двух месяцев.

Масштабное производство подобной колбасы планируют наладить осенью-зимой текущего года. Сезон охоты на бобра открывается первого сентября. Около 30-40 % отловленных бобров пойдет на изготовление нового мясного продукта. Предполагаемая на данный момент стоимость – Br25-30 за килограмм.

Также было отмечено, что мясо бобра имеет полезные свойства. Оно содержит железо и витамин С.

БелТА


Написать комментарий

НОВОСТИ

В Вилейке состоялась презентация новой уникальной выставки Владимира Лиходедова, посвящённой Тадеушу Костюшке

Закрытие детского художественного пленэра имени Н. Силивановича

Родители Насти Питерской просят помочь спасти жизнь их единственной дочери

Вилейский райисполком предлагает заключить целевой договор с выпускниками 2018 года

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

  • Сеансы кинотеатра «Мир» (20 – 24 июня) - 18 июня 2018 (2529)
  • Водитель снёс остановку в Вилейском районе. ГАИ ищет очевидцев - 18 июня 2018 (587)
  • Горе-рыболова задержали на Вилейском водохранилище - 18 июня 2018 (343)
  • Пресечена попытка дачи взятки сотруднику ГАИ - 18 июня 2018 (78)
  • Выратавальнікі Вілейшчыны з Даўгінава - 18 июня 2018 (29)
  • Инспектор ИДН – юрист, педагог и психолог… - 18 июня 2018 (21)
  • Сегодня в Вилейке ожидается до плюс 27 градусов тепла - 18 июня 2018 (14)
  • На этой неделе ГАИ обратит внимание на правила обгона и маневрирования - 18 июня 2018 (8)
  • «Прямую телефонную линию» и прием граждан проведет замначальника УСК по Минской области - 18 июня 2018 (4)
  • Агрометеорологическая ситуация в центральных и восточных районах Беларуси улучшилась - 18 июня 2018 (2)
  • ВСЕ НОВОСТИ

    На этой неделе ГАИ обратит внимание на правила обгона и маневрирования

    Горе-рыболова задержали на Вилейском водохранилище

    Пресечена попытка дачи взятки сотруднику ГАИ

    «Прямую телефонную линию» и прием граждан проведет замначальника УСК по Минской области

    Агрометеорологическая ситуация в центральных и восточных районах Беларуси улучшилась

    Выратавальнікі Вілейшчыны з Даўгінава

    Инспектор ИДН – юрист, педагог и психолог…

    Водитель снёс остановку в Вилейском районе. ГАИ ищет очевидцев

    Сегодня в Вилейке ожидается до плюс 27 градусов тепла

    Сеансы кинотеатра «Мир» (20 – 24 июня)

    РУБРИКИ ШП НАШИ АВТОРЫ
    Яндекс.Метрика